Alfred de Vergnette de Lamotte
1851
Au moment où la consommation des vins de luxe semble diminuer sur le continent, les producteurs se demandent avec inquiétude si de nouveaux marchés ne pourraient nous être ouverts. On tourne ses regards vers l’Amérique, l’Algérie, les Indes, l’Océanie ; on s’informe si nos produits peuvent résister à l’action de la chaleur et supporter la fatigue des longs voyages ; et, pendant qu’on s’interroge, qu’on discute, le mal empire et peut-être menace la Bourgogne d’une ruine complète.
Jéroboam N. 